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Im Bild ist ein klassischer Eisportionierer abgebildet. Die Form ist typisch: eine halbrunde Schale aus Metall, die durch einen beweglichen Metallhebel entleert wird. Der Griff ist leicht gebogen und ergonomisch geformt, sodass das Portionieren von Eis oder auch Teig besonders leichtfällt. Solche Portionierer werden nicht nur für Speiseeis genutzt, sondern auch für das exakte Abmessen von Plätzchenteig oder Melonenkugeln.
Der integrierte Schabermechanismus im Inneren sorgt dafür, dass das Eis sich leicht aus der Schale lösen lässt. Besonders in der Gastronomie sind diese Werkzeuge unverzichtbar, da sie präzise, hygienisch und effizient sind. Auch zu Hause erfreuen sie sich großer Beliebtheit – vor allem im Sommer, wenn selbstgemachtes Eis auf dem Speiseplan steht.